Cara, legal sua iniciativa de fazer este post, mas tem algo que deve ser levado em consideração e que não colocou, e que coloca as duas empresas em pé de igualdade: receita.

O lucro é importantíssimo, mas ele pode ser temporariamente favorável a um dos lados por vários fatores: gastos com pessoas, investimentos em tecnologias e sistemas, gastos com publicidade, etc.

Quando uma empresa se moderniza em relação a seu concorrente, temporariamente terá lucro menor, mas tende a sair na frente em inovação e na sustentabilidade do negócio. No futuro, isso pode render frutos e fazer esta companhia ganhar mercado.

Não sei se é o caso, mas só estou dizendo que pegar o lucro apenas é pouco como análise da situação financeira de um e outro.