Isso se chama evolução do esporte, hoje futebol é muito mais físico e tático. E isso é em qualquer esporte do mundo, até nos mentais (xadrez). Qualquer esporte é estudado, analisado e melhorado com o passar dos anos. Exemplo você citou chutes de fora da área, sabe porque diminuiu... Porque se estudou que as chances de marcar um gol desses era bem menor do que trabalhar a bola e finalizar de dentro da área, isso é estudo.