Foi então marcado o primeiro trainning, provavelmente em um dos feriados. Com a intenção de se conhecer o campo e integrar os jogadores de diferentes classes sociais e times, além de formar os quadros. Na época, nem mesmo entre os times principais da cidade era comum a prática, os jogadores gostavam mesmo era dos matchs. O campo ficou cheio, e veio muita gente boa da várzea do Bom Retiro e de outros bairros. Veio gente do Tiradentes, do famoso Domitila, mas principalmente da Associação Atlética Botafogo, da Rua Paula Sousa. O time varzeano, que acabou sendo o principal fornecedor de jogadores, foi também o berço dos primeiros ídolos Amílcar Barbuy e Neco. O Botafogo era um time que jogava de camisa vermelha e calções brancos, famoso pela valentia e garra que o faziam virar vários placares. Frequentemente envolvia-se em conflitos que acabavam na delegacia, e por esse motivo estava em vias de extinção. Mas o time só acabaria realmente em 1918.

De um lado Rafael Perrone, que seria o primeiro capitão, escolheu uma turma. Do outro lado Anselmo Correa fez o mesmo. O capitão era na verdade o primeiro técnico, mas com a diferença de que também atuava como jogador. Eleito pelos associados, escalava e convocava os jogadores com três dias de antecedência, habitualmente pelos jornais. Em campo sua voz de comando era lei. Era um líder. Perrone dirigiria o time até 1912.

A regra básica para jogar no novo time era simples e objetiva: quem fosse bom de bola e não afinasse nas divididas tinha vaga na equipe. E foi assim que se formaram os três quadros.

As datas dos primeiros jogos do clube são bastante controversas, mas segundo o maior responsável por registrar a história dos primeiros anos do Corinthians, Sr. Antoninho de Almeida, o Corinthians iniciou sua trajetória como time da várzea em um sábado, dia 10 de Setembro. Estreou como visitante contra um dos melhores times da época, o União da Lapa, mas a maioria de seus jogadores já era conhecida no futebol varzeano, e apesar da derrota por 1 a 0, mostrou muita raça e um bom futebol. O primeiro onze corinthiano foi formado por: Valente; Perrone e Atílio; Lepre, Alfredo e Police; João da Silva, Jorge Campbell, Luis Fabbi, César Nunes e Joaquim Ambrósio.

A segunda partida, disputada oficialmente em 14 de Setembro, mas mais provável de ter sido jogada no sábado dia 17, foi a primeira no Campo da Rua dos Imigrantes. Apesar do forte adversário, o Estrela Polar, o Corinthians foi escalado com a mesma formação e obteve a sua primeira vitória. Foi 2 a 0, com gols de Luis Fabbi (na realidade, Luigi Salvatore Fabbi, italiano que teve a honra de ser o primeiro a marcar pelo novo clube) e Jorge Campbell.

Após esse jogo uma tradição se estabeleceria: a cervejada após as vitórias. O clube nasceu festeiro, e a primeira cervejada oficial aconteceu na Confeitaria Desidério e foi paga com um rateio geral. Uma carroça carregada de barris de cerveja e gelo atravessou toda a Rua dos Italianos desde a Cervejaria Germânia, local de tradicional cheiro de malte e cevada. Os irmãos alemães Reichert, vislumbrando muitos festejos no futuro, deram um bom desconto para a turma.

A terceira partida, em 27 de Setembro, foi a primeira goleada aplicada pelo time do Bom Retiro. Jogando em casa novamente, enfiaram 5 a 0 na temida Associação Atlética da Lapa, levando ao delírio o povo do bairro.

Entre 1911 e 1912 o Corinthians cresceu e se tornou temido, recebendo o apelido de galo de briga da várzea. Dessa época apenas 7 jogos possuem registros completos. Foram 5 vitórias, 1 empate e 1 derrota. Outros 11 constam como realizados, mas não há registro dos resultados. Nesse período passariam pelo time jogadores brasileiros, italianos, portugueses e espanhóis, reforçando a imagem de clube multicultural.

Muitos jogadores foram convidados para atuar no time. Casemiro do Amaral, por exemplo, saiu do Flor do Bom Retiro. Trazido por Antônio Pereira, veio ao time em troca do aprendizado do ofício de pintor. Também vieram Américo Fiaschi do União da Lapa, Bianco Gambini do futebol argentino, além de Casemiro Gonzales e o goleiro Horácio Coelho.