Antes que os mimimillenials e os zennials comecem a pedir a entrega do Corinthians para algum gringo espertalhão a troco de dois pastéis, vou explicar como funciona esse negócio de SAF, fazendo uma comparação com outro tipo de negócio. Fica assim:

Eu tenho um prédio bom, mas antigo, com muitas dívidas de IPTU. Até poderia, com certo tempo e esforço, reformá-lo, pagar as dívidas e deixá-lo novo. Mas como isso dá trabalho e demora, prefiro 'vender' meu prédio a um gringo, que irá investir nele, reformando-o todo. Com o lucro que ele (gringo) tiver dos aluguéis, irá pagar as antigas dívidas.
Ahh, esqueci de dizer, o que ele pagou pelo prédio, na verdade não pagou, mas sim investiu na reforma (de um imóvel cujo dono agora é ele mesmo).
O prédio novo, reformado, ficou bonito. Mas eu, que tinha um prédio bom, embora antigo, fiquei sem nada. Ele pertence ao gringo agora, que poderá fazer do meu ex-prédio o que bem entender.
Ótimo negócio, hein!